يهدف نظام الصيام الغذائي إلى تسهيل وظيفة أجهزة الجسم أو أعضائه الفردية. هذه الخيارات لها تأثير إيجابي على تطبيع عملية التمثيل الغذائي، وتساهم أيضا في إزالة السموم وغيرها من العناصر المتراكمة المعالجة. فقدان الوزن في هذه الحالة هو "أثر جانبي" وليس العامل الرئيسي.
التصنيف الشرطي
يقدم علم التغذية الحديث العديد من الاختلافات في الجدول الغذائي بناءً على العناصر الغذائية المفيدة المختلفة. الحل الأكثر شيوعًا هو التكيف مع البروتين، والذي يعتمد على الجبن واللحوم والأسماك.
بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الفواكه أو يستعدون لإنقاص الوزن في الصيف، فمن الأفضل أن يأخذوا قراءة الكربوهيدرات. عروض الفواكه والأرز تهيمن هنا.
على الرغم من الصورة النمطية التي تقول إن الدهون هي العدو الأول للتنحيف، إلا أن هناك برامج لخسارة الدهون. وهذا يشمل استخدام الكريمة والقشدة الحامضة. أولئك الذين يشككون في فعالية مثل هذا النظام الاستثنائي قد يفضلون نظام الشرب. هنا يتم التركيز على مجموعة متنوعة من أنواع الشاي والعصائر و decoctions الخالية من السكر.
بشكل منفصل، هناك خيار للأشخاص الذين يعانون من عدم وجود أي العناصر النزرة المفيدة. هناك العديد من الوصفات لمن يعانون من نقص المغنيسيوم والبوتاسيوم.
بالإضافة إلى القسم الكلاسيكي، يقوم الطبيب بالفرز حسب المنتج الرئيسي. يعد تنسيق التصنيف هذا بمثابة علامة على اتباع نظام غذائي نباتي للأغراض الطبية. خلال هذا النظام، يسمح فقط بالأطعمة ذات الأصل النباتي.
تم إنشاء نظام صيام الحليب باستخدام نفس المبدأ. ويشمل الحليب والكفير والجبن. في المجموع، هناك حوالي عشرة فروع مختلفة بناء على الفرز المقدم. لكن ممتلكاتهم المشتركة تسمى عادة الدونية في قيمة الطاقة. تبين أن التركيب الكيميائي للطعام المأخوذ سيء للغاية. ومن هنا التأكيد العادل على أنه من الأفضل استخدام مثل هذه الطريقة الجذرية لمدة لا تزيد عن أسبوع مع استراحة طويلة بين الجلسات.
ويشير الخبراء إلى أنه ما لم يكن ذلك ضروريا للغاية، فمن الأفضل ترك النظام الغذائي الأحادي المعدل جانبا واستخدام نظام غذائي أكثر تنوعا. والأكثر من ذلك، لا ينبغي عليك البدء في الالتزام به دون استشارة طبيبك أولاً.
الفوائد الواضحة مقابل الأضرار غير الواضحة
الميزة الإيجابية الأكثر وضوحًا في أي خطوة تفريغ هي التخلص من السوائل الزائدة. إلى جانب ذلك، ستختفي الفضلات والسموم التي تسمم الجسم تدريجيًا وتمنع عملية التمثيل الغذائي من البدء بشكل طبيعي.
تشمل الجوانب الإيجابية الأخرى ما يلي:
- إزالة التورم
- انخفاض في حجم المعدة.
- تطبيع الجهاز الهضمي.
قبل أن تصبح ملتزما بأي طريقة لجلب نفسك إلى المبلغ الأمثل، يجب عليك الخضوع لفحص سريري. حتى الأشخاص الذين يبدون بصحة جيدة يمكن أن يصابوا بالمرض بسبب الأداء غير السليم لمجموعات أعضاء معينة. قائمة موانع الاستعمال تشمل:
- مرض مزمن في المرحلة الحادة.
- الأمراض المعدية
- داء السكري.
- المعدة.
- القرحة.
- وظيفة الجهاز الهضمي غير مستقرة.
يعتقد بعض المبتدئين أن بإمكانهم بدء نظام جديد في أي وقت، لكن هذا يتعارض مع التوصيات الطبية. أولاً، ينصح الخبراء بتقليل عدد السعرات الحرارية التي تتناولها. سيؤدي ذلك إلى تسريع حرق الدهون.
أي يوم صيام، بغض النظر عن المنتج الذي يتم التركيز عليه، له بعض القيود العامة:
- استبعاد السكر والملح.
- رفض التوابل الاصطناعية، والضمادات التي يتم شراؤها من المتجر، والصلصات؛
- شرب ما لا يقل عن لترين من الماء النظيف يوميا؛
- تقسيم الطعام إلى أجزاء قليلة مع إتاحة الفرصة لتناول الطعام بشكل متكرر.
تنص معظم خطط الأكل الصحي على الامتناع الجزئي على الأقل عن تناول الكربوهيدرات.
المتطلبات الإلزامية
يطلق عليه خبراء التغذية برنامج تفريغ قصير المدى، وجوهره هو تقليل استهلاك السعرات الحرارية العادية. بدلا من الأطعمة غير الصحية، نرحب بنظيراتها قليلة الدسم والمكونات الطبيعية ذات الخصائص المفيدة.
ومن أجل حث الجسم على البدء بالتخلص من "الدهون" المتراكمة على مر السنين، من الضروري إحداث عجز في الطاقة بشكل طبيعي. وسيكون ذلك حافزاً لإطلاق آلية خسارة الوزن الزائد.
يعاني بعض محبي الأطعمة الحارة والسريعة والتوابل اللذيذة بشكل كبير من عدم القدرة على إضافة الإضافات الشائعة إلى المائدة. سيأتي عصير الليمون والأعشاب (الأخضر) لمساعدة المصاب. سيساعدك هذا على التخلص من الملل، وملء غداءك بأحاسيس طعم جديدة.
غالبًا ما يتساءل أولئك الذين يبدأون في إنقاص الوزن عن سبب حاجتهم إلى تناول كميات أقل أثناء فقدان الوزن، معتقدين أن مثل هذا النظام يعني "الكثير". لكن هذا ما يساعد في الحفاظ على الشعور بالشبع النسبي على الأقل، مما يحمي من إغراء الانتكاس.
معلومات موجزة
الإصدار الأكثر شيوعًا هو جدول زمني لمدة 3 أيام وأسبوع. الإصدار الأول مناسب لأولئك الذين تعافوا قليلاً بعد سلسلة من العطلات، حيث كان الكثير من الحفلات هو السمة الرئيسية.
هنا لا ينبغي أن تتوقع أي شيء أكثر من خسارة ثلاثة كيلوغرامات، ولكن هذا عادة ما يكون كافياً لإعادتك إلى حجمك السابق. تبدو الطريقة المبسطة لمدة ثلاثة أيام كما يلي:
- اليوم الأول. الحنطة السوداء تصبح أفضل صديق لك. للحفاظ على معظم خصائصه المفيدة، من الأفضل عدم طهي العصيدة، ولكن على البخار بالماء المغلي في المساء. في الحالة الجافة، يجب ألا يتجاوز المدخول اليومي المسموح به 250 جرامًا.
- اليوم الثاني أعط لنفسك نصف كيلو من حشوة الدجاج الخالية من الدهون. يتم غليها أو خبزها حسب التفضيل الشخصي دون توابل غير ضرورية. القليل من الخيار وبعض الخس سيساعد في إضفاء البهجة على الشركة.
- اليوم الثالث. لا يُسمح بأي شيء سوى الكفير الذي يحتوي على نسبة دهون أقل من 1٪. في المجموع، تحتاج إلى "تناول" 1.5 لتر من هذا المشروب خلال النهار. يجب إعادة ملء توازن الماء الضعيف بالماء النظيف.
ولمنع أن تبدو القائمة مملة للغاية في اليوم الثاني، قام الخاسرون بتصميم ما يشبه التصميم الأمثل، والذي تضمن:
- وجبة الإفطار مكونة من خيارتين طازجتين و100 جرام من شرائح الدجاج المسلوقة؛
- الإفطار الثاني: 100 جرام من فيليه الدجاج المشوي؛
- الغداء مع 100 جرام من الدجاج المسلوق في أوراق السلطة الطازجة؛
- وجبة خفيفة بعد الظهر مع 100 جرام المتبقية من شرائح الفيليه المشوية؛
- العشاء مع بقايا اللحم المسلوق وسلطة الخيار (لا يزيد عن خيارين) والخضروات.
بسبب صرامة النظام لمدة ثلاثة أيام، فإن الطلب أقل، لأن إنتاجيته ليست عالية جدا. يبدو النظام الغذائي الأسبوعي أكثر فعالية. يمكنه إرضاءك بقائمة موسعة من المكونات المقبولة، والتي على الأقل لا تجعلك حزينًا. من الأسهل إنقاص الوزن إذا سمحت ليس فقط باللحوم الخالية من الدهون، ولكن أيضًا بالخل والبورشت النباتي والخبز الأسود وأطباق الحليب المخمر.
اربح سبعة أيام مجتمعة
يقدم العديد من الاستشاريين طرقهم المثبتة لتحقيق الرقم المطلوب في 7 أيام. لكن معظمهم يتفقون على أن الطريقة تعتمد على سبع أنظمة غذائية أحادية مختلفة، والتي تتناوب بتسلسل واضح. التغيير أو التعديل حسب تقديرك ممنوع منعا باتا.
عليك أن تنسى السكر الضار والملح الضار والمشروبات الكحولية. وحتى الحد الأدنى من الاسترخاء يهدد بالتراجع عن كل التغييرات الإيجابية التي تحققت سابقًا.
على الرغم من أنه لا يمكن التوفيق بين التسلسل، إلا أنه يُسمح بإعادة ترتيب الأطباق خلال يوم واحد. ومن الأهم التأكد من عدم تداخل الأطعمة من المجموعات اليومية المختلفة، وكذلك تجنب الإفراط في تناول الطعام.
يتم تحديد بداية النظام الغذائي من خلال تفضيل الأطباق السائلة مثل الحساء. وينصب التركيز على منتجات الألبان والحليب المخمر. يبدو جدول الميزانية كما يلي:
- في الصباح كوب من الكفير مع الشاي بدون سكر؛
- الغداء مع كوب من حساء الدجاج بدون ملح.
- بدلا من وجبة خفيفة بعد الظهر، كوب من الزبادي الطبيعي محلي الصنع؛
- العشاء مع كوب من الحليب قليل الدسم.
ليست هناك حاجة هنا إلى الزبادي الذي يتم شراؤه من المتجر والذي يتمتع بفترة صلاحية لا نهائية تقريبًا. يحتوي على عدد كبير من المواد المضافة الضارة التي تؤدي إلى تفاقم الصورة الصحية، مما يلغي أي جهود يقوم بها المجرب.
ويعطى اليوم الثاني للخضروات. وهذا يشمل الخضار النيئة والأعشاب والسلطات بالزيت النباتي. إذا سمحت الموارد المالية، فمن الأفضل اختيار نظير الزيتون بدلا من عباد الشمس اللطيف.
يبدأ الصباح بالطماطم. ويستمر اليوم مع سلطة الخيار مع الملفوف والأعشاب المتبلة بالزيت. يتم تقديم السلطة أيضًا على العشاء، ويضاف فقط الفلفل الحلو بدلًا من الملفوف.
اليوم الثالث يشبه إلى حد كبير اليوم الأول، لأن المشروبات تظهر هنا. يجب أن تبدأ يومك بمخفوق الحليب أو الشاي غير المحلى. استمري بتناول الحليب قليل الدسم وحساء الدجاج بكمية لا تزيد عن كوب واحد. تشمل الوجبات الخفيفة المسائية الكفير قليل الدسم، وفي الليل يُسمح لك "بتناول" الحليب مع الحد الأدنى من محتوى الدهون.
الخميس يعني رابسوديا الفاكهة. تم تصميم الفواكه لتجديد الجسم المتعب قليلاً بالفيتامينات والمعادن المفقودة. يمكن لما يلي القيام بذلك:
- زوج من البرتقال متوسطة الحجم؛
- الجريب فروت، الذي تم تنظيفه مسبقًا من العروق البيضاء التي تترك طعمًا مريرًا؛
- التفاح.
- كيوي نباتب.
يمكن أن تكون السلطة الغريبة التي تحتوي على كميات متساوية من البرتقال والكيوي والتفاح بمثابة قنبلة فيتامين ممتازة.
يوم الجمعة سوف يرضي أولئك الذين يعانون من الجوع بالفعل، لأن وجبة البروتين اللذيذة ستتولى المهمة. بعد الاستيقاظ، تناول بيضتين مسلوقتين، وستسعدك وجبة خفيفة بـ 200 جرام من السمك المسلوق. يمكن استبداله بحشوة السمك المطبوخة على البخار، أو في طباخ بطيء إذا كان هناك وضع مناسب.
عند الظهر يتم تقديم 150 جرام من الدجاج المسلوق مع 100 جرام من الفاصوليا المسلوقة على المائدة. ستسعدك وجبة خفيفة بعد الظهر بـ 100 جرام من الجبن مع الحد الأدنى من محتوى الدهون. قبل الذهاب إلى السرير، يمكنك الاستمتاع بالجبن قليل الدسم، ولكن ليس أكثر من 100 غرام.
يتميز اليوم قبل الأخير بخطورته، لأنه مرة أخرى يُسمح بشرب كوب فقط خمس مرات في اليوم:
- الكفير الخالي من الدهون والشاي الخالي من السكر.
- عصير جريب فروت؛
- حساء الدجاج؛
- اللبن المخفوق؛
- الحليب الخالي من الدسم.
وتهدف المرحلة النهائية إلى إعداد الجسم للعودة إلى جدوله الطبيعي. الآن فقط يمكنك مزج عدة فئات. لذلك، في الصباح، يمكنك شرب بضع بيض مسلوق مع الشاي بدون سكر، وفي العمل قبل وبعد الغداء، يمكنك تناول الفاكهة المفضلة لديك دون أي تلميح من الضمير.
سيتم تقديم الغداء مع الأرز أو حساء الحنطة السوداء. سيتم تمييز الوجبة النهائية بسلطة الخضار المغطاة بالزيت النباتي.
مخصص للكسلان
يعتبر النظام الغذائي الأحادي الطريقة الأكثر قسوة لمحاربة الوزن الزائد. نظرًا لقلة التنوع، فحتى الأشخاص الأقوياء غالبًا ما يتخلون عما بدأوه في منتصف الطريق، مما يؤدي إلى تأثير "اليويو" غير المرغوب فيه (استعادة ما فقدوه).
إذا فهم المريض على الفور أنه ليس لديه الصبر لمتابعة النصائح طوال الأسبوع، فمن الأفضل التخلي عن الطريقة على الفور. بدلا من ذلك، يمكنك تجربة حظك مع التناظرية المبسطة، والتي تتضمن تقسيمها إلى ثلاث مراحل متساوية.
يعتمد كل مستوى على استخدام المنتجات التي تنتمي إلى مجموعة معينة. الميزة الرئيسية للبرنامج المبسط هي القدرة على تناول الطعام دون قيود على الأجزاء والكميات. نظرًا لأن كل جزء يستغرق بعض الوقت، فإن الشعور بالملل من القائمة يمثل مشكلة كبيرة.
لكن رفض الملح والسكر والمواد المضافة الأخرى لتحسين الطعم لا يزال ساري المفعول. مثل حكم شرب لترين من الماء النقي.
أول يومين هما أيام الزبادي. يتم تحضير هذا المشروب في المنزل باستخدام الجبن قليل الدسم. المرحلة التالية هي بالفعل لمدة ثلاثة أيام، حيث تكون عصيدة الحنطة السوداء احتكارا. تسمح المرحلة النهائية باستخدام الخضار (باستثناء البطاطس)، وكذلك جميع الفواكه باستثناء الموز.
الخروج دون عواقب
بعد انتهاء ماراثون الصيام، لا ينبغي عليك الانقضاض على الفور على الأطعمة التي لم تكن مقبولة في السابق. من الأفضل الاستمرار في الالتزام بخوارزمية التغذية الأساسية.
سيكون الإفطار أكثر فائدة إذا بدأته بالشاي غير المحلى والكفير قليل الدسم. تعتبر العصيدة المطبوخة في الماء دون إضافة مرق أو "مكعبات الدجاج" أو شحم الخنزير هي الوصي الأمثل على الجسم النحيف. يجب أن يكون الغداء ممتلئًا، لذا لا يجب أن تتخلى عن اللحوم. ضعي الخضار المسلوقة فيه. وبعد فترة يمكنك إضافة السعرات الحرارية للوصول إلى مستواك الطبيعي.
في الختام، من الضروري أن نتذكر أن هذا النوع من التفريغ للجسم له تأثير تطهير أولا وقبل كل شيء، ثم فقدان الوزن المرغوب فيه. بدون أنشطة رياضية، يتحول أي نظام غذائي أحادي إلى تطهير السموم، وإذا اتبعت مبادئه لفترة طويلة، يصبح تهديدا للصحة.
لذلك، عند اختيار الخيار المناسب، تأكد من مراعاة الخصائص الفردية للجسم، ووجود الأمراض المزمنة، وتوصيات الطبيب المعالج.